Ungarische Filetsteaks

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

4	Rinderfiletsteaks	(je etwa
- 125 )	-	- 125 g)
	-	Paprika
4	El	Öl
1	Glas	Tomatenpaprika
( 165	-	(Abtropfgewicht etwa 165
- )	-	- g)
1	Glas	Perlzwiebeln
( 165	-	(Abtropfgewicht etwa 165
- )	-	- g)
1	Dose	Pfifferlinge
( 115	-	(Abtropfgewicht etwa 115
- )	-	- g)
2.5	bis	mittelgroße
- ü	-	- Gewürzgurken
150	ml	Tomatenketchup
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Paprika
	-	Petersilie

Zubereitung:

Steaks mit Paprika bestreuen. Öl erhitzen, Fleisch von jeder Seite
3 bis 4 Minuten darin braten, herausnehmen und warm stellen.
Paprika, Zwiebeln und Pilze abtropfen lassen, Gurken in Würfel
schneiden. Gemüse in das Bratfett geben, Ketchup hinzufügen und
erhitzen. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Steaks mit dem Gemüse anrichten und mit Petersilie garnieren.Reis
römischer Salat.*Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994Energie-Verlag GmbH
HeidelbergISBN 3-87200-314-5

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: